·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


5/29/2007

PANECILLOS RÁPIDOS

Ingredientes:
430 gr. de harina
1 sobre levadura para pan
1 cdta. de sal
3 cdtas. de azúcar
200 ml. agua
50 ml. de aceite
1 huevo
Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.

Poner en la Thermomix todos los ingredientes, y amasar 30 seg. velocidad 6 y luego 2 minutos más a velocidad espiga. 

Sacar y amasar un poco con las manos. 

Colocar los panecillos en la bandeja de horno forrada con papel vegetal espolvoreada de harina. 
Formar bollitos de unos 30 gr. y hornear unos 15 minutos a 180ºC.

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