ARROZ 3 DELICIAS

 

Ingredientes:

Arroz basmati

jamón cocido

guisantes

gambas

champiñones

huevo

zanahoria

salsa de soja

aceite suave

sal

Preparación:

Cocer el arroz basmati (yo lo hago en la cocedera).

Hacer una tortilla francesa y cortarla a tiritas.

Saltear la cebolla cortada pequeñita. Añadir el jamón cocido, rehogándolo un poco.

Incorporar los guisantes, zanahorias ralladas, gambas peladas, champiñones y la tortilla. Rehogar todo un poco y añadirle un poco de salsa de soja. Rectificar de sal.

Volcar sobre el arroz cocido y mezclar todo muy bien.