RESTAURANTE LOS MARINOS-JOSÉ
Paseo Marítimo Rey de España (Carvajal)
Fuengirola- Málaga
Tel: 952 661 012
Especialidad en mariscos y pescados a la sal.
*BOLOS:
Es un molusco con la concha estriada, similar al berberecho pero con una carne parecida a la almeja, con sabor a iodo, recio pero no tan fino como la almeja.
Bolos*
Almejas del barco de Tito Juan
Peregrina
Gambas blancas
Ensalada de Pimientos de la Finca de mi Suegro
Chanquetes
Carabineros
Pargo a la sal
Picadillo de tomates coloraos
Pargo a la sal
Milhojas
Sorbete de limón al cava
Tocino de cielo de la casa.
Tarta de manzana
Maridaje:
José Pariente, Varietal Verdejo. Rueda 2009.
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