·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


7/09/2013

MÚSICA, CATAS Y VIÑAS CON AIREARTE


LOS ARTISTAS SOPHIA QUARENGHI Y "BENI" RODRIGUEZ PARTICIPARAN EN UNAS CATAS DE VINOS BLANCOS y TINTOS CON MÚSICA EN PLENO MARCO DE JEREZ.
Los próximos jueves 11 y 18 se llevaran a cabo dos originales catas de vinos blancos y tintos acompañadas de música en plenos viñedos del marco Jerez. Los vinos blancos y tintos son variedades en alza en nuestro entorno y actualmente los productores de estos tipos de vinos a están haciendo una constatada apuesta por la diferenciación y la calidad. A pesar de este hecho, las marcas de blancos y tintos del marco de Jerez son en su mayoría desconocidas para el gran público. Por ello, las empresas de ocio AireArte y Spirit Sherry han organizado un ciclo de catas maridadas de estos caldos, pero añadiendo el atractivo de celebrarlas en plena viña y acompañadas de música en directo.
La primera de estas catas se desarrollará el jueves día 11 a las 20:30 horas. En este caso los vinos blancos se unirán a la música de la artista SOPHIA QUARENGHI, reconocida violinista afincada en Jerez y que ha compartido escenario con numerosos renombrados artistas como Paco Cepero o la "Reina Gitana" Desde el almijar de la viña de la Zarzuela los asistentes disfrutaran del paisaje y de las explicaciones históricas y enológicas del personal de AireArte y Spirit Sherry. Los blancos a degustar serán; Cortijo de Jara, La Zarzuela, Barbadillo y Entrechuelos junto con cuatro tapas como las gambas blancas o el atún encebollado entre otras.
La segunda cata musical nos llevará conocer el mundo de los vinos tintos producidos, desarrollándose el jueves 18 de Julio desde las 20:30. En esta ocasión se cataran dos marcas contrastadas, exponentes de esta renovación como son Cortijo de Jara y Entrechelos. Junto a ellas, dos novedades. Por un lado el tinto Forlong del Puerto de Santa María creado por un joven emprendedor y que ha tenido gran aceptación en la reciente muestra de vinos tintos de Cádiz y un Tinto Autóctono de la propia Viña la Zarzuela, que causará gran sorpresa. Entre las tapas destacan el paté de pimientos o las croquetas caseras. En esta ocasión los vinos tintos se fusionaran con el toque de guitarra flamenca de "Beni" Rodriguez, un joven pero contrastado guitarrista local. 
Con el fin de dar a conocer estos caldos al mayor número posible de personas, se ha fijado un precio de 14€ por persona. Igualmente habrá descuento para grupos de 5 o más personas, o para aquellas personas que asistan a ambas catas. Los interesados deben reservar su plaza con un mínimo de 24 horas de antelación por medio del teléfono 665303983 o por el correo info@aire-arte.es

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