TUBAL: “CATA TÉCNICA; VINOS DE AUTOR” POR SANTIAGO JORDI, PRESIDENTE DE LA F.E.A.E.EN EL HOTEL PLAYA VICTORIA DE CÁDIZ

12/18/2013

“CATA TÉCNICA; VINOS DE AUTOR” POR SANTIAGO JORDI, PRESIDENTE DE LA F.E.A.E.EN EL HOTEL PLAYA VICTORIA DE CÁDIZ

Con el objetivo de potenciar la Gastronomía de la Provincia de Cádiz y los conocimientos sobre esta, junto con nuestros recursos naturales, continuamos en el Hotel Playa Victoria con su “CICLO DE EXPERIENCIAS GASTRONÓMICAS” en el año 2.013

La última jornada de este año 2013, bajo el nombre de “Cata Técnica; Vinos de Autor”estuvo dedicada a la presentación de los vinos de Autor, de Santiago Jordi, Presidente FEAE (Federación Española de Asociaciones de Enólogos),y presidente de PROAMVI (Profesionales y Amigos del Vino).

Juan Antonio Mena, del blog Túbal y miembro de Proamvi, fué elegido para presentar a nuestro amigo Santi Jordi.

MARGARITO Y AMAPOLO.
Petit Verdot 2012 de la Tierra de Cádiz, fermentado en madera y sin ningún tratamiento de estabilización. (1200 botellas). El viñedo se ubica a orillas del Monasterio de la Cartuja de Jerez.
Tierra de Cádiz. 80% Petit Verdot y 20% Graciano. 6 meses roble francés roble americano.

FLOR DE UN DÍA.
Tempranillo fermentado y afinado en botas de Palo Cortado, el cual ya ha recibido antes de su comercialización menciones y reconocimientos Internacionales debido a su innovación Internacional en el sector. (2000 botella).
Vino de Mesa. Castilla-León. Provincia de Valladolid. 100% Tempranillo. Roble Francés y afinado en botas de Palo Cortado.

SER O NO SER.
Tinta de Toro 2011, Cepas viejas (9000 botellas) D. O. Toro., 12 meses. Crianza 12 meses. Roble Francés, 100% Tinta de Toro.
Más información en: www.santijordi.com