FLAN DE CALABAZA

Ingredientes para dos flanes como el de la foto:

500 gr. Calabaza

5 huevos

250 gr. azúcar

400 ml. leche

Caramelo líquido

Preparación:

 Precalentar el horno a 160 ºC.
Cocer la calabaza al vapor.

 Triturar la calabaza y batir con al resto de ingredientes. 

Bañar un molde con caramelo líquido. 

Poner en el mode la mezcla y meterlo a hornear al baño maría, unos 45 minutos (yo lo hago en la vaporera).