·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


5/14/2015

“DEL MAR A LA MESA. CÓMO RECONOCER UN BUEN PESCADO” TERTULIA GASTRONOMICA ATENEO DE CÁDIZ - CURSO 2015-2016

El próximo miércoles día 20 de mayo a las 19:00 horas, María Luisa Ucero Manzano, coordinadora de las Tertulias Gastronómicas, celebrará un nuevo encuentro en la sede del Ateneo de Cádiz, en la calle Ancha, nº 20- 1º, Cádiz.
La exposición corre a cargo de Francisco Domínguez Ortega (conocido en "La Plaza" como Paco "El Tigre"), experto pescadero del Mercado Central de Abastos, quien nos ofrecerá una veraz información, aclarándonos todos los conceptos necesarios para que consumamos pescados y mariscos con la máxima tranquilidad.  

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