ARROZ CON ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS

Ingredientes:

2 dientes de ajo

3 medidas de arroz

3 cucharadas de aceite de oliva

sal

pimienta

1 pastilla de caldo de pescado

4 cubiletes de agua

2 latas de zamburiñas en salsa de vieira de buena calidad

Preparación:

Ponemos el aceite en la cubeta, seleccionamos menú FREÍR y sofreímos los dientes de ajos y el arroz, añadimos la sal, la pimienta, la pastilla de caldo y el agua.

Cancelamos, tapamos la olla y seleccionamos menú ARROZ  con la válvula en posición “Cerrado”.

 Cuando acabe, despresurizamos situando la válvula en posición Abierto y echamos las latas de zamburiñas, removemos bien y dejamos reposar 1 minuto en mantenimiento de calor antes de servir.

Receta del libro FussionCoook Touchpro

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