Ingredientes:
250 g de col o repollo
150 g de zanahoria
150 g manzana
Para la Salsa:
1 yogur natural
10 g de vinagre
70 g de mahonesa
10 g azúcar
5 g de mostaza
5 g de sal
5 g de cebolla
5 g de aceite de oliva
Preparación:
1- Cortar el repollo en cuartos, programar 30 sg vel 5, reservar.
2-Pelar las zanahorias y cortar en dos, programar 30 sg vel 4 y juntar con el repollo.
3- Pelar la manzana y cortar en cuartos, programar 3 sg vel 4 incorporar a la ensalada y mezclar bien con la espátula.
4-Poner todos los ingredientes de la salsa y programar 20 seg vel 5.
Verter sobre la ensalada y mezclar muy bien.
Dejar reposar una hora antes de servir.
Receta del Recetario de Thermomix
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