·"Una receta no tiene alma, es el cocinero quien debe darle alma a la receta".


1/30/2017

CHUBRITZA, MEZCLA DE ESPECIAS BULGARAS

Mezcla de especias: ajedrea, pimentón dulce y picante, hierbabuena y cilantro.
En la cocina búlgara se utiliza para sazonar quesos, legumbres, embutidos, huevos, bocadillos, etc. 

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