·"Un pueblo que no bebe su vino tiene un grave problema de identidad" MVM


6/07/2017

SOPA FRÍA DE VERDURAS

Ingredientes:
5 tomates
1/4 de cebolla
1/2 ajo
1 zanahoria
1/3 pimiento rojo
1 pepinillo agridulce
1 rebanada de pan asentado, sin corteza
sal
pimienta
1/3 vaso de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre
1/2 vaso de agua fria
Hilo de aceite para decorar

Preparación:
Triturar y mezclar bien todo en la batidora, salpimentar. 
Servir en cuencos individuales y regar con un hilo de aceite de oliva crudo.


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