BIZCOCHO DE NESQUIK DE FRESA

 Ingredientes:

1 vaso de yogurt de fresa

1 vaso de aceite girasol

3 huevos

3 vasos de harina

2 de azúcar

10 cucharadas de Nesquik de fresa

1 sobre de levadura de repostería

Colorante alimentario rojo (opcional)

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar y batir todo 1 min Vel 6. hasta quedar una masa fina, sin grumos.

Engrasar el molde (yo en esta ocasión preferí hacer 2 medianos).
Verter toda la masa hasta las 3/4 partes de la capacidad .

Introducir al horno, 25-30 minutos.

Sacar, dejar enfriar un poco antes de desmoldarlos.

Dejar enfriar por completo sobre una rejilla.