GARBANZOS CON ESPINACAS Y ALMENDRAS

 Ingredientes:

1/2 kg de garbanzos

1 paquete de 300 gr de hojas de espinacas frescas

3 dientes de ajo

1/2 cucharadita de comino

2 granos de pimienta

1 cucharada de pimentón

3 rebanadas de pan frito

1/2 vaso de almendras

1 cebolla

agua o caldo

aceite

sal

Preparación:
Poner los garbanzos en remojo durante toda la noche antes.
Al día siguiente, escurrir, añadir a la olla, cubrir con agua,tapar y programar menú GUISO, 25 min. Escurrir y reservar.
Por otro lado, escaldar las espinacas unos minutos, escurrir, picar y reservar.

Seguidamente, hacer un majado con los ajos pelados, el pimentón, el comino, pimienta, el pan frito, las almendras y sal. 

Poner a calentar un poco de aceite en una olla o en la cubeta menú FREÍR,  pochar la cebolla picadita. Añadir las espinacas picadas y el majado, remover y dejar cocer unos minutos. 

Agregar los garbanzos escurridos, tapar con válvula cerrada y programar menú GUISO, 5 minutos.