VARITAS DE MERLUZA EN CROQUETERA

Ingredientes: 

400 gr. de merluza

1 rebanada de pan de molde sin corteza mojada en leche 

1 cucharada sopera de queso de untar 

sal 
pimienta

Rebozado: harina, pimienta pan rallado y 1 huevo batido
Aceite, para freír

Foto: www.tupperware.eu

Preparación: 
Limpiar la merluza de piel y espinas, salpimentar y picarla.

Mezclar con el queso y el pan de molde escurrido. Tiene que quedar una masa compacta. 

Meter la masa en el M-Press (croquetera Tupperware), poniendo las boquillas planas. 

 Rebozarlas por harina, huevo y pan rallado. 

Freírlas en abundante aceite caliente, por todos lados hasta que queden bien  doradas. 

FUSSIONCOOK

Poner en la cubeta 2 dedos de aceite, programar menú FREÍR.
Cuando esté bien caliente, freír las varitas por ambos lados, hasta que queden bien doradas.
Sacar, escurrir y servir, acompañadas de patatas fritas, mayonesa y ensalada.